食事摂取基準策定の基礎理論についての問題 ３問【管理栄養士国家試験過去問解説】

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Ａ．日本人の食事摂取基準（2015年版）における策定の基本的事項に関する記述である。正しいものを１つ。

１.対象者に、生活習慣病のリスクを有する者は含まれない。

２.対象とする摂取源に、ドリンク剤は含まれない。

３.示された数値の信頼度は、栄養素間で差はない。

４.望ましい摂取量は、個人間で差はない。

５.エネルギー収支バランスの指標に、成人ではBMI(㎏/㎡）を用いる。

Ｂ．日本人の食事摂取基準（2015年版）におけるBMI(㎏/㎡）の範囲（18歳以上）に関する記述である。正しいものを２つ。

１.男女別に設定された。

２.総死亡率との関連を踏まえ、設定された。

３.４つの年齢区分で、設定された。

４.70歳以上では、虚弱と生活習慣病の予防について考慮された。

５.日本人のBMIの分布は考慮されていない。

Ｃ．日本人の食事摂取基準（2015年版）において、70歳以上で目標とするBMI(㎏/㎡）の範囲（18歳以上）である。正しいものを１つ。

１.18.5～22.0

２.18.5～24.9

３.20.0～22.0

４.20.0～24.9

５.21.5～24.9

続いて回答と解説。

Ａ．正答５

１.

対象者に、生活習慣病のリスクを有する者は「含まれる」。

２.

対象とする摂取源に、ドリンク剤は「含まれる」。

３.

示された数値の信頼度は、栄養素間で「差がある」。

同一の指標であっても、その根拠により示された数値の信頼度は異なる。

４.

望ましい摂取量は、個人間で「差がある」。

５.

正答エネルギー収支バランスの指標に、成人ではBMI(㎏/㎡）を用いる。

Ｂ．正答２と４（と３：2020年版では改定されて、３も正答）

１.

「男女共通」に設定された。

２.正答

総死亡率との関連を踏まえ、設定された。

３.正答

４つの年齢区分で、設定された。

4つの年齢区分：18～49歳、50～64歳、65～74歳、75歳以上）

出題当時（2017年）では「３つの年齢区分（18～49歳、50～69歳、70歳以上）」と設定されていたが、最新の「食事摂取基準2020年版」では４つの年齢区分に設定されたので正答

４.正答

70歳以上では、虚弱と生活習慣病の予防について考慮された。

最新の「食事摂取基準2020年版」では「65歳以上」の高齢者において、虚弱と生活習慣病の発症予防について考慮されている。

５.

日本人のBMIの分布は「考慮されている」。

Ｃ．正答５

５.21.5～24.9

設問では70歳以上とされているが、細かく言うと65歳以上で目標とするBMIの範囲となります。

年齢(歳)　目標とするBMI(kg/m2)

18～49 　18.5～24.9

50～64 　20.0～24.9

65～74 　21.5～24.9

75以上 　21.5～24.9

今回は以上。
繰り返しが大事です！

何回繰り返すの？

正答を導きだすための理論を身につけるまでです。 

頑張っていきましょう！！