むくみは塩分だけが原因じゃないです

皆さん、こんにちは。

今回は、むくみの「糖質」についてお話しします。

不思議に思う方もいるかもしれませが、糖質はむくみに影響します。

具体的に言うと、糖質１ｍｇに対して、３ｇの水分を抱え込みます。

糖質を取り込めば取り込む程、余剰な糖質が水分を抱え込んでいくのです。

むくんでいるからといって、塩分摂取をしたとしても、なかなかむくみが取れないのは、このためです。
なるべく薄味の食事をとっていたとしても、糖質をとりまくっていたら、残念ながら改善しません。

減塩の対策をとっていたとしても、糖質たっぷりの食事をしていれば、結果が伴わないのです。

普段から間食が多く、スナック菓子やチョコをパクパク食べていたら、むくみは強くなります。

逆に、普段から糖質制限につながるような食事をしていたら、体水分が落ち引き締また体に近づくでしょう。

実際、糖質制限食を実施したら、体重は１週間程度落ちていきますが、これのほとんどは水分です。

夏（もう過ぎていきますが）に麺類（糖質）ばかり食べていると、ビタミンＢ１不足で糖質が代謝されず、蓄積されていきます。
疲労は重なり、むくんで体重も増える。
夏バテ・夏太りとは、こういう状態を指すのではないでしょうか？

そんな時は、豚肉やウナギでビタミンB1の補給ですね。

あと、脂肪も水分を抱えます。
筋肉は水分の７割以上、脂肪は１割ちょっとを占めます。

蓄積された脂肪には特性があり、身体の不純物を抱えるための役割を持っています。

そして脂肪は酸性です。
その性質を変えるため、身体をアルカリ性に変えていくような食品（野菜・酢）を摂取すると、脂肪が排出されやすくなります。

 また水を飲むことで酸性が中性に近づくので、老廃物が排出されやすく、脂肪が消費されやすくなります。
脂肪が消化されることで、脂肪が抱える水分も代謝されるので、さらにむくみの解消に繋がります。

普段からむくみで悩んでいる人は、食べるものを見直してみると、解決につながると思いますよ。

最後にですが、 塩分制限を医師から指示を受けてなければ、制限しすぎないでください。

年配の方に多いのですが、血圧を気にしすぎて、塩分を制限したとします。

塩分を制限しすぎると、身体の浸透圧に差が生じにくくなり、のどが渇きにくくなります。

のどが渇きにくいと、自発的な水分摂取量が少なくなり、熱中症を引き起こしやすくなります。

また塩分も種類が大事で、精製塩ではなく、にがり成分を含んだものを使用してください。

職場で大量調理をしていると、調理方法により、食材が持っている栄養分が大きく損なわれがちになります。（加熱時間が長くなったりするためです。）

それを補うのが、にがり成分（ミネラル分）を含んだ食塩です。

少しでも体に取り入れるためにも、品質の良い食材・調味料を使用するのをお勧めします。

今回はここまで。

次回になんの話をしようか、現在の所は未定です。

でも、毎日投稿するのは変わらないです。 

それでは、また次回にお会いしましょう。